Festivalul Răchiei și Bucatelor Tradiționale din Banatul de Munte: O sărbătoare a delicatelor arome locale

Într-o zi plină de soare, pe 8 octombrie 2023, aromatele specialități și produsele tradiționale au fost în centrul atenției la Festivalul Răchiei și Bucatelor Tradiționale din Banatul de Munte, desfășurat la Băile Herculane. Acest eveniment anual a adunat producători locali, iubitori de tradiții culinare și pasionați de cultura autentică.

Produsele Vedetă – Răchia și Delicatese Culinare Tradiționale

Festivalul a fost o ocazie de a sărbători bogăția gastronomică a zonei Banatului de Munte. Un produs vedetă, cunoscut și apreciat în întreaga regiune, este răchia. Acest lichior distilat din fructe a fost prezent la toate standurile, oferind vizitatorilor ocazia de a degusta variații unice și arome autentice.

Dar nici bunătățile culinare tradiționale nu au fost uitate. Mâlaiul copt, mierea pură, brânza de oaie, cașul afumat și slănina de porc pregătită în casă au completat paleta de arome. Aceste delicatese, încărcate de tradiție și savoare, au fost aduse la festival de către producătorii locali dedicați.

Deschiderea Festivalului

Deschiderea oficială a celei de-a XXII-a ediții a festivalului a fost un moment special. Vicepreședintele Consiliului Județean Caraș-Severin, Ovidiu Rădoi, primarul orașului Băile Herculane, Cristian Miclău, deputatul Jaro Marsalic și directorul Centrului Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Caraș-Severin (CJCCT Caraș-Severin), Daniel Szusz, au tăiat panglica, marcând începutul unei zile de sărbătoare.

Muzică și Tradiție

Atmosfera de sărbătoare a fost întreținută printr-un spectacol de ținută desfășurat pe scena amplasată în Piața „Hercules”. Aici au urcat renumiți interpreți, precum Ramona Vița, Titian Puichiță și orchestra profesionistă „Virtuozii Semenicului” a CJCCT CS. Muzica autentică și tradițiile au completat armonios experiența festivalului.

O Organizare de Succes

Festivalul Răchiei și Bucatelor Tradiționale din Banatul de Munte a fost organizat de către Consiliul Județean Caraș-Severin, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale CS, Direcția pentru Agricultură a Județului Caraș-Severin și Primăria Băile Herculane. Eforturile comune ale acestor entități au condus la o zi de sărbătoare reușită, care a pus în valoare tradițiile, aromele și ospitalitatea zonei.

Festivalul a fost un omagiu adus patrimoniului culinar și cultural al Banatului de Munte, încurajându-i pe participanți să descopere și să aprecieze bogăția de arome și tradiții locale. Această zi a fost, cu siguranță, o călătorie culinară și culturală de neuitat.